Бронь столика в Hofmeister 8 988 311 73 11
Ru En

Танковое пиво В НовороссийскеПрямо из пивоварни!

Найди свой вкус пива

Большой ассортимент танкового пива Hofmeister в Новороссийске.

#1 Hofmeister Classical lager
  • Алкоголь: 4.0
  • Плотность: 11%
  • Бокал 0,4 л.: 120 р.
  • Пинта 0,5 л.: 140 р.
  • На вынос: 160 р./л.
#2 Pils Lager
  • Алкоголь: 4.0
  • Плотность: 11%
  • Бокал 0,4 л.: 150 р.
  • Пинта 0,5 л.: 190 р.
  • На вынос: 170 р./л.
#3 Hofmeister Вельвет
  • Алкоголь: 4.7
  • Плотность: 12%
  • Бокал 0,4 л.: 150 р.
  • Пинта 0,5 л.: 190 р.
  • На вынос: 100 р./л.
#4 Classical filtered beer
  • Алкоголь: 4.0
  • Плотность: 11%
  • Бокал 0,4 л.: 150 р.
  • Пинта 0,5 л.: 190 р.
  • На вынос: 170 р./л.
#5 Hofmeister Dark (темное)
  • Алкоголь: 5.0
  • Плотность: 12%
  • Бокал 0,4 л.: 150 р.
  • Пинта 0,5 л.: 190 р.
  • На вынос: 170 р./л.
#6 Hofmeister Weiz ALE (Вайс эль)
  • Алкоголь: 4.6
  • Плотность: 12%
  • Бокал 0,4 л.: 170 р.
  • Пинта 0,5 л.: 200 р.
  • На вынос: 190 р./л.
#7 Double stout
  • Алкоголь: 5.8-6.2
  • Плотность: 16%
  • Бокал 0,4 л.: 190 р.
  • Пинта 0,5 л.: 240 р.
  • На вынос: 270 р./л.
#8 Hofmeister IPA
  • Алкоголь: 4.0
  • Плотность: 11%
  • Бокал 0,4 л.: 190 р.
  • Пинта 0,5 л.: 240 р.
  • На вынос: 280 р./л.

Главная

Танковое пиво - Из пивоварни в бокал

Живое, настояшее

Пенное

Вкусное

Закусить

Чипсы «Экстра» Вес: Цена:

Из натуральной куриной грудки с чесночным соусом.

 70/40 190 руб.
Пивной микс : Цена:

Жареные орехи, крендель, ржаные сухарики.

 160г 170 руб.
Гренки ржаные : Цена:

с чесноком и сыром

 150/40г 160 руб.
Кольца луковые : Цена:

в панировке

 120/30г 170 руб.
Креветки отварные : Цена:
200г 380 руб.
Пельмени фри : Цена:
170/50г 270 руб.
Крылышки куриные : Цена:

с чесноком 3 шт.

 190 руб.
Сырные шарики Вес: Цена:
150г. 290 руб.
Пивоварское ассорти : Цена:

Картофельные чипсы, кольца луковые, сухарики с чесноком, колбаса домашняя, сыр коса, соус чесночный, кетчуп.

 100/100/75/50/30/30/30г 390 руб.
Хофмейстер Ланч : Цена:

Яичница, бекон, помидор черри, сендвич с ржаным хлебом и куриным филе.

 230 руб.
Пастрома : Цена:

из курицы

 60г 190 руб.
Чипсы картофельные : Цена:

с паприкой

 80/30/30/30г 150 руб.
Чипсы картофельные : Цена:

 с солью

 80/30/30/30г 150 руб.
Креветки в остром соусе : Цена:
200г 430 руб.
Креветки «Шардоне» : Цена:
170/100г 490 руб.
Пастрома : Цена:

из свинины

 50/30г 300 руб.
Пастрома : Цена:

из говядины

 50/30 г 390 руб.
Уши свиные с перцем : Цена:
120/20г 200 руб.
Уши свиные с чесноком : Цена:
120/20г 200 руб.
Мидии в соусе блю-чиз : Цена:
400 г 590 руб.
Мидии в соусе терияки : Цена:
400 г 590 руб.
Брускета с курицей 3 шт Вес: Цена:

(тост, крем-сыр, куриная пасторма, томат, зелень)

 150г 180 руб.
Брускета с лососем 3 шт Вес: Цена:

(тост, крем-сыр,лосось м/с, огурец, лимон, зелень)

 150г 210 руб.
Тигровые креветки на гриле с фирменым соусом Вес: Цена:
150/30 530 руб.
Соленья : Цена:

Огурцы, помидоры, капуста квашенная, зелень.

 300г 230 руб.
Филе сельди с картофелем : Цена:
120/200/50г 330 руб.
Мясные деликатесы : Цена:

Грудинка, говядина, финский сервелат, зелень, овощи.

 50/50/50/80г 390 руб.
Лосось домашнего соления : Цена:

С гренками и крем-сыром.

 350г 490 руб.
Томленая на углях свиная грудка с хрустящим картофелем Вес: Цена:

(Грудинка,картофель,лук,огурец м/с,горчица )

 370 390 руб.
Картофельный салат : Цена:
240г 170 руб.
Салат Огород : Цена:

Микс салат, огурцы, помидоры, перец, лук, зелень.

 220г 230 руб.
Микс салат с пряной курицей : Цена:
230г 330 руб.
«Хофмейстер» классик : Цена:

Говяжья вырезка, баклажаны, кабачки, помидоры, болгарский перец, лук, грибы, кунжут, острый соус.

 290г 370 руб.
«Хофмейстер» с копчёным лососем : Цена:

Заправка растит. масло, сметана, майонез.

 230г 390 руб.
Микс - салат с тигровыми креветками Вес: Цена:
230 430 руб.
Куриный бульон : Цена:

с вермишелью и деревенской курицей. (подается с сухариками)

 300г 150 руб.
Солянка сборная Вес: Цена:
350 290 руб.
Крем-суп с курицей и грибами Вес: Цена:

(куриное филе,грибы,лук,картофель,сливки,гренки )

 300/30 290 руб.
Шашлычки куриные с деревенской картошкой : Цена:
130/150/70г 290 руб.
Шашлычки из лосося с деревенской картошкой : Цена:
130/150/70г 430 руб.
Цыплёнок на гриле : Цена:

В апельсиновом соусе.

 280г 390 руб.
Рёбрышки в пряном маринаде : Цена:
280г 420 руб.
Рулька : Цена:

Подаётся с тушеной капустой, хреном, горчицей и чесночным соусом.

 1000/350/90г 1190 руб.
шашлычки из говядины с деревенской картошкой Вес: Цена:
120/150/100 460 руб.
шашлычки из свинины с деревенской картошкой Вес: Цена:
120/150/100 370 руб.
Лосось "Терияки" Вес: Цена:

(филе лосося, цукини, болгарский перец, лук порей, соус, лимон, зелень)

 250 г 590 руб.
Корейка на гриле : Цена:
220/50г 390 руб.
Стейк «Фирменный» : Цена:
170/50г 690 руб.
Cтейк* Чак-ролл* Вес: Цена:
170/70 г 750 руб.
Все меню

Закажи стол для себя
и своих друзей сегодня

У нас всегда уютно

Сеть трактиров в Новороссийске. Эффектные интерьеры и уютная обстановка.

Как создается пиво

Дробление солода. После чего он отправляется в танк, где смешивается с артезианской водой.

Варка сусла (двухотварочным способом, который более дорогостоящий чем "Инфузия" но позволяет добиться более полного и сблансированного вкуса пива).

Закладка хмеля. Мы используем только "Жатецкий хмель", который считается лучший в мире для производства классических сортов пива.

Перекачиваем сусло в бродильные танки и добавляем дрожжи. После чего сусло начинает постепенно превращаться в пиво. Мы используем не сухие, а специальную "чистую культуру" дрожжей для малых пивоварен, которые как и хмель каждые три месяца возим из Чехии.

Перекачка пива на дображивание.
После недели брожения,когда пиво набрало необходимую плотность, оно снимается с дрожжей и перекачивается на дображивание. Этот процесс длится от трех недель до трех месяцев
(в зависимости от сорта пива).

Заправка в танки хранения и розлива.
В этих танках пиво может хранится без потери качества до трех недель, в комфортной для него температуре.

Из танков пиво разливается в кеги и развозится по ресторанам,но пиво в кегах уже не имеет того вкуса,как и в танке,почему? При розливе в кегу,пиво теряет свой собственный "правильный газ" и его приходится до газировать искусственной углекислотой. Пиво в танке находится в специальном герметичном пакете и не контачит с CO2 или любым другим газом. Не смешиваясь с углекислотой пиво в танке всегда имеет стабильный вкус. Оно не перегазированно и не окислено. В танке пиво находится в комфортной для живых дрожжей среде и поэтому они дольше живут. Другими словами,танковое пиво это пиво такого же качества как на заводе. Пиво из танка такое же вкусное, как на пивоварне!

При производстве нашего пива мы используем немецкие солода, чешский хмель и дрожжи, артезианскую воду и никогда не используем консерванты.

Отзывы

Летом был проездом в Новороссийске. Взял Double stout, недорогое темное и плотное пиво, лучшее пиво во всем морском городе. С другом выпили по 6 литров, с утра вообще без замечаний. Искал такое в Красноярске – не нашел. Буду проездом обязательно заеду ещё!

Прямо из пивоварни
к вашему столу!

Или звоните по телефону:8 988 311 73 11

Танковое пиво

Идея танкового пива изначально появилась в Чехии около четверти века назад. Владельцы пражских пивных заведений, подметив любовь своих посетителей к непастеризованному пиву, начали завозить его буквально цистернами и хранить в танках — стационарных цистернах в самом заведении. Еще десять лет назад пражские рестораны с танковым пивом — танковны — были настоящим открытием для туристов-любителей пива. И если для Чехии такие пивные перестали быть экзотикой, в России они появились совсем недавно, но сразу заняли достойное место у настоящих ценителей пенного.